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ヘルシーカカオ ハイカカオ

ヘルシーカカオ ハイカカオ

税込1,900 (税抜 1,760円)

1袋:345g

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よくあるご質問

表面が全体的に白くなってしまったのですが、大丈夫ですか?

チョコレートは高温(28℃以上)におかれると、ココアバターが溶けて表面に浮き出し、その後冷えて固まるときに白く粉をふいたような状態になります。ブルーム 現象(ブルーミング)といってチョコレート特有のものです。こうなるとみかけも悪く、チョコレート本来の味も損なわれますが、食べても別に害はありませ ん。ブルーム現象をおこさせないために、直射日光を避け、涼しい乾燥したところに保存してください。

表面が白いのですが、なぜですか?

本品はおいしく召し上がっていただくために、あえて表面のコーティングを行っておりません。チョコレート同士が当たることで表面が白くなっておりますが、品質に問題ありません。